Sinossi
"Sidney Perkowitz esplora il modo in cui la schiuma - bolle di gas all'interno di solidi o liquidi - ha modellato le nostre vite per millenni." "Chiarisce il ruolo pionieristico svolto dalla schiuma nella scienza e nell'industria e ci porta nei laboratori di scienziati all'avanguardia nella ricerca, rivelando i trionfi e le sfide del loro lavoro.
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