"Alcuni dolci in barattolo vengono cotti o preparati in altro modo direttamente nel barattolo, mentre altri vengono versati nei barattoli. In ogni caso, il contenitore scintillante e grazioso e il dolcetto invitante che contiene creano una bella presentazione. I dessert intelligenti e carini di Olmanson sono allo stesso tempo giocosi e ben realizzati, adatti per un compleanno di bambini un fine settimana (Cupcakes al burro di arachidi) e per un incontro di adulti, il successivo (Dolci napoletani). Il libro include capitoli su torte, crostate, crumble e crostate, pane veloce e indulgenze ghiacciate come le granite alla limonata e fragole. I dessert in barattolo sono divertenti da preparare e, ovviamente, da mangiare, e sono particolarmente adatti per fare regali. Si conservano, viaggiano e rimangono freschi e possono anche essere consegnati con un coperchio sul barattolo e con etichette regalo, nastri e altri abbellimenti. Olmanson dedica un capitolo speciale alle miscele non ancora cotte, con farina, zucchero di canna e così via in modo attraente. messo a strati nel barattolo, un'idea senza tempo ora in fase di rinascita "--
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