Sinossi
"Questo libro non è né un lavoro puramente analitico né bioorganico e come tale colma una lacuna per tutti coloro che lavorano nella determinazione della struttura dei carboidrati e dei loro coniugati. Il testo riassume in modo chiaramente comprensibile le ultime conoscenze sull'uso della spettroscopia NMR con classi di sostanze biologicamente importanti come polisaccaridi, glicoproteine e glicolipidi. Inoltre fornisce una panoramica delle interazioni con altre biomolecole come proteine, acidi nucleici o carboidrati. Una guida preziosa per tutti glucochimici.
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