Dall'editorialista Personal Health del New York Times arriva un nuovo classico su nutrizione e fitness, un libro che sicuramente cambierà il modo in cui mangia l'America. Quattro innumerevoli lettori, il best-seller Jane Brody's Nutrition Book è diventato la loro "bibbia", un tesoro di informazioni sensate sulle basi di un'alimentazione sana in cui Jane Brody ha dimostrato che la nostra dieta dovrebbe basarsi maggiormente sui carboidrati complessi - cibi amidacei come patate, riso, pasta, fagioli e pane - rispetto a quanto non faccia ora. Questo nuovo libro, concepito come volume complementare al primo, fornisce la storia completa di questi carboidrati che promuovono la salute e ti mostra come sfruttare tale dieta per te. Scritto con autorevolezza e umorismo, è una guida pratica e utile per mangiare e cucinare in modo consapevole, che ti aiuterà ad abbandonare gradualmente vecchie e malsane abitudini alimentari e a sostituirle con nuove, piacevoli e salutari. lembo.
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