Il libro di ricette di Fannie Farmer Junior

Da generazioni Fanny Farmer avvicina i giovani chef al mondo della buona tavola. Questa edizione rivista e aggiornata offre ricette deliziose e salutari per pane, zuppe, insalate, carne, pasta, torte e molto altro. Le istruzioni dettagliate e le guide di base sugli ingredienti, sulla terminologia e sulle comuni attrezzature da cucina sono arricchite da illustrazioni informative. Vengono inoltre forniti suggerimenti e menu sulla sicurezza per aiutare i giovani cuochi a sentirsi a proprio agio nell'organizzare i pasti per tutta la famiglia.