"Da quando gli esseri umani sono emersi per la prima volta come specie distinta, sono stati intrappolati in relazioni con altri animali. Gli esseri umani mangiavano, combattevano, pregavano e si muovevano con gli animali. In questo libro originale e concettualmente ricco, lo storico Alan Mikhail pone la storia delle relazioni uomo-animale al centro delle trasformazioni dell'Impero Ottomano dal XVI al XIX secolo. Usa la storia della provincia più importante dell'impero, l'Egitto, per spiegare come le interazioni umane con il bestiame, i cani e la megafauna carismatica siano cambiate maggiormente in alcuni paesi. secoli rispetto a millenni. Il mondo umano divenne un mondo in cui le funzioni sociali ed economiche degli animali erano diminuite. Senza animali, gli esseri umani dovettero rifare le società che avevano costruito attorno alle interazioni intime e cooperative tra le specie. Le conseguenze politiche e persino evolutive di questa separazione tra persone e animali furono strazianti e spesso violente. e l'apertura di archivi in quasi una dozzina di paesi. Le analisi creative e di ampio respiro offerte si spingono ben oltre la storia ottomana per affrontare questioni di studi sugli animali, storia economica, storia della prima età moderna e storia ambientale. Realizzato con cura e argomentato in modo convincente, The Animal in Ottoman Egypt racconta la storia dell'alto prezzo pagato dagli esseri umani e dagli animali quando entrarono nel mondo moderno.
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