La storia inizia con la scomparsa della madre del piccolo Manolo. Ha lasciato istruzioni al loro ranch, Salvador, di consegnare Manolo alla loro unica famiglia nella parte settentrionale del Messico. Lungo la strada, Manolo e Salvador incontrano grandi avventure tra cui un sinistro ubriaco, un ingannatore proprietario di un carnevale, un mago e la bellissima Paloma. L'avventura non finisce nel nord del Messico! Quando Manolo e Salvador entrano accidentalmente negli Stati Uniti su un treno, si ritrovano a camminare per le strade di una città di confine americana. Qui si imbattono in un quartiere benestante dove dieci giardinieri messicani si stanno preparando ad avere una festa sociale. Spiegano che lavorano tutti per uomini ricchi, che utilizzano i fondi delle loro attività per prendersi le vacanze, liquidandole nel frattempo come "convenzioni". Quindi, ogni volta che i loro capi se ne vanno, usano le loro case per tenere le loro?convenzioni? con fajitas e birra. Ciascuno degli uomini racconta una storia durante uno di questi social, ognuno con la propria trama, lezione morale e satira.
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