L'autrice di bestseller Barbara Kingsolver ritorna con il suo primo racconto di saggistica che ti aprirà gli occhi in un centinaio di modi nuovi su un'antica verità: tu sei ciò che mangi. e combustibili fossili. . . ."Aspetta il viaggio: con la poesia e il coraggio che la caratterizzano, Barbara Kingsolver e la sua famiglia trascinano i lettori nel loro viaggio lontano dalla filiera alimentare industriale verso una vita rurale in cui si ripromettono di acquistare solo cibo coltivato nel proprio quartiere, di coltivarlo da soli o di imparare a farne a meno. La loro allegra ricerca porta a scoperte sorprendenti sulla vita sessuale dei tacchini e sulle piante di zucchine eccessivamente zelanti, in viaggio verso una cultura del cibo che è migliore per il vicinato e anche migliore sulla tavola. Parte libro di memorie, in parte inchiesta giornalistica, Animal, Vegetal, Miracle sostiene con passione la necessità di rimettere la cucina al centro della vita familiare e le fattorie diversificate al centro della dieta americana. "Questa è la storia di un anno in cui abbiamo fatto ogni tentativo per nutrirci con animali e verdure di cui conoscevamo veramente la provenienza. . . e di come la nostra famiglia sia cambiata dopo aver mangiato deliberatamente per il primo anno cibo prodotto nello stesso posto in cui lavoravamo, andavamo a scuola, amavamo i nostri vicini, bevevamo l'acqua e respiravamo l'aria."
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