Il manuale del barista di Meehan

"Meehan's Bartender Manual è l'opera magna dell'acclamato mixologist Jim Meehan e il primo libro che spiega i dettagli del moderno settore dei bar. Questo lavoro racconta la storica carriera di Meehan nel settore dei bar attraverso capitoli pratici e illuminanti che mescolano la storia con la visione professionale. L'approfondimento di Meehan copre gli argomenti essenziali, tra cui la storia dei cocktail e del barman, il servizio, l'ospitalità, lo sviluppo dei menu, il design del bar, la produzione di liquori, la miscelazione delle bevande tecnica e gli strumenti necessari per creare un bar ben fornito, il tutto animato da oltre 150 illustrazioni in bianco e nero dell'artista Gianmarco Magnani"--