"Mangia cibo, non profitti! è una combinazione di Pagine Gialle e Consumer Reports per il settore della ristorazione. È una descrizione chiara di come vengono utilizzati hardware e software nel settore e di quali applicazioni soddisferanno le tue esigenze specifiche." "Ovunque il cibo venga acquistato, ricevuto, conservato, preparato e servito, i costi devono essere controllati. Pappas spiega come i computer possono rendere più semplice questo lavoro continuo e spesso noioso: meno tempo e meno documenti generati. Potrai controllare le spese, sviluppare capacità di previsione e, in definitiva, acquisire un vantaggio competitivo aumentando allo stesso tempo i profitti." "Un'appendice in ordine alfabetico supporta queste informazioni con gli indirizzi dei fornitori, i numeri di fax e una breve descrizione delle loro linee di prodotti. Un'altra appendice consente un facile accesso ai fornitori nella tua zona tramite codice postale. E una terza appendice fornisce un confronto fianco a fianco di oltre quaranta sistemi POS.
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