Il compagno dell'amante del cibo etnico

L'Etnic Food Lover's Companion fornisce tutte le informazioni necessarie per rendere ogni esperienza culinaria etnica piacevole e memorabile. In questo libro troverete informazioni su cosa aspettarvi in ​​qualsiasi tipo di ristorante etnico; profili dettagliati di ciascuna cucina etnica, compresi ingredienti chiave, spezie e metodi di preparazione; consigli culturali per mettervi a vostro agio con gli usi e il galateo di ogni cucina; piatti rappresentativi di ciascuna cucina definita e descritta; pasti completi consigliati dall'antipasto al dolce e ricette facili da preparare a casa.