Caffè e cioccolato combinati hanno un effetto complementare, il che significa che bere una moka ti sveglia e ti mette di buon umore. Cioccolata di alta qualità, caffè forte e una tazza grande: gli strumenti base del mestiere per Mocha, il sofisticato seguito della cioccolata calda più venduta di Michael Turback. Presentato in una collezione compatta ma lussuosa, Mocha offre quasi sessanta ricette con gli ingredienti complementari del cioccolato e del caffè. Dalle accoglienti miscele di cacao alle combinazioni couture contenenti caffeina, le ricette includono bevande calde (la Triple Chocolate Maple Passion proviene da Toronto, dove sanno come riscaldare le cose); classici freddi e dissetanti (il Milkshake all'Espresso Bianco e Nero è quasi un pasto); cocktail creativi (Chocolate-Espresso Martini, qualcuno?); e dessert scandalosi (la cheesecake Mocha-Java è la cheesecake più ricca e liscia di sempre). Tra i contributori alle ricette figurano noti cioccolatieri, famosi fornitori di caffè, eminenti chef di ristoranti e un gruppo competitivo di baristi dei caffè. - Copertina posteriore.
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