"Questo titolo è stato pubblicato per la prima volta nel 2001. Un team interdisciplinare di eminenti studiosi europei riunisce casi di studio provenienti dall'Europa occidentale e orientale per illustrare e analizzare criticamente le mutevoli relazioni tra politica agricola, ambientale e alimentare in Europa. Nel libro più completo nel suo genere, vengono esaminati i cambiamenti critici, sia nella politica agricola che in quella ambientale e alimentare, e il modo in cui questi ambiti sono stati studiati dagli scienziati sociali europei. Il libro valuta cambiamenti specifici, concentrandosi in particolare sulla ristrutturazione agricola (di fronte alla globalizzazione, all'europeizzazione e alla crollo del modello sovietico di organizzazione agricola), relazioni agricoltura-ambiente e preferenze dei consumatori. Partendo dall'esame del grado in cui l'Europa offre un'esperienza rurale unica e identificabile, il libro include un riesame critico del processo di trasformazione agricola alla luce degli eventi contemporanei e della nozione eccessivamente seducente ed essenzialmente mitica del post-produttivismo."--Fornito dall'editore.
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