Il porridge (noto anche come farina d'avena) è la nuova tendenza alimentare del quartiere. Di tendenza su Instagram più di un milione di volte, il porridge è diventato la tela perfetta per creare ricette fantasiose e salutari, ricche di sapore e condite con un'abbondanza di supercibi. Esistono oltre 50 ricette che traggono ispirazione da tutto il mondo, utilizzando avena, quinoa, amaranto, grano saraceno crudo, bulgur, riso e farro. "Porridge" presenta ricette dolci, salate, crude, ammollate e cotte. Il libro contiene anche oltre 20 condimenti fantasiosi in modo che tu possa realizzare le tue creazioni in ciotola. In questo libro, Anni Kravi riscrive le regole del porridge, creando un piatto che trasformerà il tuo modo di mangiare.
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