Questo℗ℓtesto fornisce una revisione delle conoscenze attuali sia sui meccanismi di℗ℓnutrizione dei malati critici sia sui ruoli metabolici e immunologici che i nutrienti svolgono. I capitoli approfonditi discutono la malnutrizione correlata alle malattie come distinta dal sotto-o sovra-nutrimento e l’impatto del nutrimento in entrambe le forme di malnutrizione. Vengono fornite le tempistiche e le indicazioni appropriate per il supporto nutrizionale, nonché tecniche avanzate per migliorare la pratica.℗ℓUna℗ℓviene inoltre affrontata un'ampia gamma di questioni relative alla pratica interdisciplinare.℗ℓ Utile per un'ampia varietà di professionisti, inclusi medici di terapia intensiva, ospedalieri e medici di supporto nutrizionale, Nutrition Support of the Critically Ill fornisce le basi scientifiche e le raccomandazioni pratiche per la pratica.
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