Il cuoco casalingo più fidato d'Australia celebra un approccio più fresco al cibo. In questi giorni siamo bombardati da così tanti messaggi su cosa mangiare di più, cosa mangiare di meno e a cosa rinunciare del tutto, tutto può diventare un po' confuso e, ammettiamolo, travolgente. Quando ci sono così tante mode passeggere e diete estreme, è un sollievo rivolgersi alla voce della ragione, la cuoca più venduta e più fidata d'Australia, Donna Hay, per un approccio realistico, sostenibile e più equilibrato a un'alimentazione più fresca e sana. Donna dice: 'Se c'è una cosa che ho imparato su me stessa, è che sono più felice quando la vita è equilibrata. Sembra vero in tutti gli ambiti: lavoro e divertimento, amici e famiglia e, soprattutto per me, cibo. Le diete non sono mai state nelle mie corde, non mi piace l'idea che qualcuno ne faccia una! Ma adoro il modo in cui il cibo può farmi sentire, donandomi energia, nutrendomi con bontà accogliente o trattandomi con un po' di dolcezza. LIFE IN BALANCE significa abbracciare il cibo e tutti i suoi benefici. Ogni capitolo, dalla colazione alla cottura al forno, presenta ricette semplici arricchite con i supercibi naturali: pensa alle verdure a foglia verde, ai frutti di bosco freschi, alla frutta secca cremosa e ai cereali nutrienti. Inoltre, ho profilato per te tutti gli alimenti base della mia dispensa, come semi di chia, zucchero di cocco e cacao crudo. Lascia che questo libro ti aiuti a trovare il tuo equilibrio perfetto, godendoti ogni boccone.' In uno splendido nuovo formato tascabile quadrato di facile utilizzo, caratterizzato da carta tattile e fotografie straordinarie, Donna racchiude una ricchezza di idee e informazioni di cui ti puoi fidare, e sapori e gusti che ti ispireranno. Dalle nuove idee per cene energetiche alle grigliate invitanti, dalle colazioni super ricche alle opzioni a basso contenuto di carboidrati, LIFE IN BALANCE è piena di ricette super soddisfacenti: nutrienti, virtuose e deliziose. E poiché tutti abbiamo bisogno di qualche dolcetto occasionale, ci sono anche alcuni deliziosi dolci che fanno meglio al caso tuo. Dopotutto, l'unico tipo di dieta che funziona è quella equilibrata, quella che puoi sostenere a lungo termine. E quando la tua vita è in equilibrio, ti senti benissimo e lo si vede, dall'interno verso l'esterno.
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