"Daniel Orr presenta ricette per il modo in cui mangiamo oggi. La sua "Regime Cuisine" sono piatti per tutti i giorni: magri, puliti e deliziosi, mentre i "Menu per l'intrattenimento" riflettono l'atteggiamento contemporaneo di cene sofisticate, ma non formali. In tutto, c'è un'enfasi su verdure, erbe e cereali arricchiti da intriganti erbe e spezie asiatiche e mediterranee. "Real Food include anche gli ingredienti segreti di Daniel Orr, salse fatte in casa, chutney, conserve e miscele di spezie. Note sulla scelta dei vini, consigli per la spesa e preziosi consigli per grigliare, arrostire e lessare alla perfezione fanno di questo libro il libro per i cuochi casalinghi che vogliono che il cibo sia fonte di piacere e benessere.
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