Sinossi
Arnold fornisce consigli pratici per preparare bevande in caraffa, preparare bibite fatte in casa e costruire un bar specializzato a casa propria. Per gli appassionati che cercano l'avanguardia, i capitoli sull'azoto liquido, sul lavaggio del chitosano/gellano e sulle applicazioni di una centrifuga espandono i confini della tradizionale arte dei cocktail.
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