Navi di bestiame e la nostra fornitura di carne

Un interessante breve resoconto storico del commercio di bovini vivi tra Irlanda e Gran Bretagna e tra Nord America e Gran Bretagna, con resoconti di testimoni oculari che descrivono il trattamento del bestiame e le condizioni in cui gli animali vengono spediti. Appendici con descrizioni delle condizioni spaventose di particolari navi e degli sbarchi.