Copertina La Bibbia del vino
Cucina & Gastronomia · 2015

La Bibbia del vino

di Karen MacNeil

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Cucina & Gastronomia Genere
✍️
Karen MacNeil Autore
— Valutazione media
📅
2015 Anno
Sinossi

Annunciando l'edizione completamente rivista e aggiornata di The Wine Bible, il libro sul vino più venduto e perenne elogiato come "Il libro più informativo e divertente che abbia mai visto sull'argomento" (Danny Meyer), "Una guida che ha tutte le risposte" (Bobby Flay), "Stupefacente" (Thomas Keller) e "Un magnifico capolavoro di scrittura sul vino" (Kevin Zraly). Come un corso vivace tenuto da un insegnante esperto, The Wine Bible radica il lettore profondamente nei fondamenti, aggiungendo spunti informativi, suggerimenti, aneddoti divertenti, definizioni, glossari, foto (tutte nuove per questa edizione), mappe, etichette e bottiglie consigliate. Le informazioni di Karen MacNeil provengono direttamente dalla ricerca primaria; per questa seconda edizione ha degustato più di 10.000 vini e visitato decine di regioni vinicole in tutto il mondo. Novità nel libro sono i vini di Cina, Giappone, Messico e Slovenia. E attraverso tutto ciò il lettore diventa sempre più informato e, grazie alla voce unica dell'autore, sempre divertito: "Nei grandi anni Pétrus è affascinante, elegante e ricca: Ingrid Bergman in raso rosso". Oppure, descrivendo un Riesling: "Un raggio laser. Una lastra di ghiaccio. Un grande fulmine crepitante."

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