Questo libro offre una stimolante raccolta di ricette completamente prive di zucchero raffinato e, in molti casi, di grano e latticini trasformati. Semplici sostituzioni nelle ricette di base fanno la differenza e vedrai e sentirai i benefici in pochissimo tempo. Sostituisci lo zucchero raffinato con dolcificanti naturali come stevia, sciroppo d'agave e sciroppo d'acero e prepara i tuoi dolcetti con verdure, noci, semi e altri supercibi per fornire al tuo corpo vitamine e minerali che migliorano la salute a lungo termine. Con tutto, dalle barrette al limone e anacardi, alle tentazioni alle ciliegie dolci, al fondente di carruba e cacao e ai tartufi di fichi e mandorle, alle opzioni salate come popcorn speziati al peperoncino, mestoli di farro con salsa cremosa di avocado e semi e noci di soia tostati, troverai facile nutrire il tuo corpo solo con cibi naturali e non trasformati, avere fiducia in ciò che stai consumando e, soprattutto, prendere il controllo del consumo di zucchero. In effetti, ti chiederai perché hai mai usato lo zucchero raffinato.
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