"Il diabete di tipo 2 è un problema crescente per i paesi sviluppati e in via di sviluppo e costituisce un onere per i sistemi sanitari e per gli individui. Nutraceuticals, Glycemic Health and Type 2 Diabetes si concentra principalmente sui nutraceutici che aiutano a prevenire e gestire il prediabete e il diabete di tipo 2. Il libro fornisce una panoramica della salute glicemica ed evidenzia l'uso di ingredienti nutraceutici nuovi e futuri come peptidi bioattivi; erbe tradizionali provenienti da Cina, India e Messico; amidi resistenti; cannella; cromo; e altri. Questi e altri nutraceutici supportati da studi scientifici e clinici sono evidenziati. Nutraceuticals, Glycemic Health and Type 2 Diabetes saranno utili come libro di riferimento standard per tutti coloro che sono interessati al ruolo dei nutraceutici e della glicemia nella prevenzione e nel controllo del diabete di tipo 2.
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